09.03.2017

Znižali smo cene knjigam: Hrami tišine, Podoba Slovenije in Vitezi, najemniki in smodnik. Nova cena posamezne knjige: 20,00 €.

Gradovi, utrdbe, vile, dvorci v Slovenskem primorju  25,00 €.

 
24.02.2017

Preberite si več o naši novi knjigi TRIGLAV in JAKOB ALJAŽ!

 

20.02.2017
10.03.2016

O plemstvu na Slovenskem si lahko preberete tukaj.

Najnovejša knjiga iz zbirke: Plemiške rodbine na Slovenskem: 16. stoletje, 1. del.

Naravno konzerviranje hrane
Vezava: trda
Letnica izdaje: 2016
Obseg: 176 strani
Dimenzije: 170 x 220 x 15 mm
ISBN: 9789617004021

V knjigi so objavljeni najboljši recepti za naravno shranjevanje hrane, ki so jih zapisali bralci francoske revije o biovrtnarjenju Quatre Saisons du jardin bio. Nekateri so klasični, večino pa so si avtorji izmislili ali so jih prilagodili in še niso bili objavljeni.

 

Vsi recepti so preverjeni in preprosti za uporabo v gospodinjstvu:

- sestavine so lokalnega izvora,

- konzerviranje je čim bolj naravno, brez zamrzovalnika in s čim krajšo toplotno obdelavo,

- najbolje se ohranita izvirni okus in hranilna vrednost sestavin.

 

V desetih poglavjih je podanih deset načinov naravnega konzerviranja:

- Shranjevanje v zemlji, silosu, kleti in na podstrešju,

- Sušenje,

- Mlečnokislinska fermentacija (kisanje),

- Konzerviranje s toplotno obdelavo: kratko vrenje in pasterizacija,

- Vlaganje v olje,

- Vlaganje v kis,

- Soljenje,

- Marmelade in drugi sladki shranki,

- Sladko-kisli shranki  

- Vlaganje v vino in žganje,

s katerimi boste živila shranili v najboljših pogojih.

CENA: 25.00 €
Naročite knjigo:

Ime in priimek: Naslov: Poštna številka: Kraj: Telefon: E-mail: IDDDV:  

 

(c) 2008 Viharnik d.o.o.    |     Avtorska zaščita    |     Pogoji uporabe    |     Varnost podatkov